竹炭應用

竹炭應用一：煮一鍋香Q美味飯

 　　竹炭為一多孔質之天然有機材料，每一克重量的竹炭表面積約100~300m2之間，若再經活化處理甚至可高達1,000m2以上。這些數目眾多的微小孔洞，可吸附自來水中的餘氯、三鹵甲烷等化學物質，達到淨水之效果。而竹炭含有豐富的天然礦物質鈣、鎂、鐵、鉀、錳等，與米同煮時，會釋出這些微量的天然礦物質，使米飯更香甜。另外竹炭亦有遠紅外線的效果，使每一粒米均勻受熱，所以煮出來的米飯香Ｑ可口。並可防止保溫時，米飯氧化變黃及抑制臭味。

煮一鍋好吃又清甜的飯，方法如下：

1.使用前先用清水刷洗表面，不要使用清潔劑，以免竹炭吸附清潔劑，造成污染。
2.置於容器中，用清水煮沸約10～15分鐘，取出後陰乾一天以上。
3.煮飯時再用清水沖洗竹炭表面，即可放入鍋中與米同煮。
4.可再清洗、陰乾後，重覆使用。
5.若效果減少時，更換竹炭，再依前述步驟使用。

竹炭應用二：泡一壺清香甘味茶

不需要高山礦泉水，只要將竹炭用清水洗淨一起放入水中煮沸，不但茶水不會變黑，而且由於竹炭具有數目眾多的微小孔洞，可吸附自來水中之餘氯、三鹵甲烷等化學物質，達到淨水之效果。而更含有微量天然鹼性礦物質，如鈣、鉀、鐵、鎂等，且易溶於水。所以將竹炭放入自來水中，鹼性的天然礦物質即溶入水中，提高水的ＰＨ值，產生含有天然礦物質的弱鹼性礦泉水，真正的包清甜(包青天)!

1.使用前先用清水刷洗表面，不要使用清潔劑，以免竹炭吸附清潔劑，造成污染。
2.置於容器中，用清水煮沸約10～15分鐘，取出後陰乾一天以上。
3.置於水中約一天以上，即可用此水加熱泡茶，亦可置於水中直接加熱沖泡茶葉。
4.可再清洗、陰乾後，重覆使用。
5.若效果減少時，更換竹炭，再依前述步驟使用。

竹炭應用三：冰箱除臭保鮮大師
 
 　　加味總舖師，油米醬醋鹽，去味保鮮師，竹炭屬第一。 竹炭為一多孔質之天然有機材料，具有數目眾多的微小孔洞，吸附能力強，並含有含有豐富的天然礦物質鈣、鎂、鐵、鉀、錳等，可吸除冰箱中食品所產生的乙烯氣體，或魚肉腐壞所產生的阿摩尼亞臭味，並可保持蔬果、魚肉等食品的鮮度。

使用方法：
1.使用前先用清水刷洗表面，不要使用清潔劑，以免竹炭吸附清潔劑，造成污染。
2.冰箱內各層置放竹炭約100g左右。
3.若效果減少時，可取出以清水清洗、陰乾後，再重覆使用。

竹炭應用四：除濕調溫效果好

 　　世面上的除濕劑琳瑯滿目，屬於自然產品又無副作用，且輕巧方便、經濟實惠的除濕劑則非竹炭莫屬了，只要在濕氣重的地方擺放些許竹炭，就可擁有乾淨新鮮的空氣。 竹炭有除濕之王的美名，它是一多孔質之天然有機材料，每一克重量的竹炭表面積約100~300m2，若再經活化處理甚至可高達1,000m2以上。這些數目眾多的微小孔洞，對濕氣而言，就是最佳的藏身處。 當環境的濕度大於竹炭的濕度時，竹炭就除濕，當環境太乾燥時，竹炭則釋出水氣，以保持空氣乾濕平衡。因此竹炭擁有相當好的調溼和溫度調節效果。

使用方法：
1.視使用空間大小，一坪約置放3~4公斤的竹炭，並將竹炭置於房間角落。
2.約6~12個月後，再以清水刷洗、陰乾後，可重覆使用。

（資料來源：工研院）